Кочегар производственных печей в городе Саранск контролирует процесс сжигания твёрдого, жидкого и газообразного топлива, а также обслуживает промышленное оборудование хлебозаводов и других предприятий пищевой промышленности. Специалист отвечает за поддержание печей и измерительных приборов в исправном состоянии. В его обязанности входит обслуживание оборудования, проведение испытаний, выявление и устранение неполадок, а также ремонт. Кочегар загружает топливо, регулирует процесс горения и тяги, следит за температурным режимом, установленным технологической картой. Он ведёт учёт энергоресурса, чистит топки, убирает продукты горения и транспортирует их в определённое место. Специалист высокой квалификации может одновременно обслуживать 2 печи с изготовлением хлебобулочных изделий объёмом 3 т. Чтобы получить 2-5 разряд, пройти обучение и курсы переподготовки, можно обратиться в ООО «ЦПО» в Саранске. Компания предлагает образовательную программу, в которой предусмотрен раздел по устройству печей и правилам эксплуатации топок на различных видах топлива. Слушатели узнают о ТУ и стандартах производства и научатся контролировать работу оборудования при помощи контрольно-измерительных приборов (КИП). По окончании обучения компания выдаёт удостоверения (дипломы), оформленные по государственным нормативам. Эти документы подтверждают специализацию работника и принимаются на всех предприятиях города.